![]() |
| Kentucy Fried Chicken |
KFC (kentucky fried chicken) didirikan
oleh colonel harland sanders, seorang pengusaha yang mulai menjual ayam goreng
dari restoran pinggir jalanya di cobing, kentucky. KFC mempopulerkan olahan
ayam di industri makanan cepat saji (fast-food) dengan menantang dominasi
hamburger yang sedang tren pada saat itu . perkembangan KFC yang terlalu pesat
membuat colonel sanders kewalahan untuk mengelolanya sendiril, sehingga pada
tahun 1964 ia menjual KFC pada sekelompok investor yang dipimpin oleh John Y.
Brown, Jr dan jack c.Massey. KFC adalah
salah satu jaringan makanan cepat saji yang pertama kali melakukan ekspansi secara
international, membuka gerai di inggris , meksiko, dan jamaika pada pertengahan
tahun 1960-an. Pada tahun 1970-an, KFC dijual kepada seorang distributor
bernama heublein, yang kemudian diambil alih oleh R.J.Reynolds seorang
kolongmerat yang bergerak di bidang makanan dan tembakau yang kemudian menjualnya
ke PepsiCo (perusahaan multional amerika yang bergerak di bidang makanan). KFC
terus berkembang dan pada tahun 1987 KFC menjadi restoran barat pertama yang
membukan gerai di China. Pada tahun 1997, PepsiCo memisahkan devisi retorannya
yang diberi nama Tricon Global Restourant yang kemudian pada tahun 2002
mengubah namanya menjadi “Yum!” . meskipun jumlah outlet (gerai) KFC telah
menurun di amerika, perusahaan ini terus berkembang di asia, afrika, dan
amerika selatan. Hingga kini KFC telh memiliki 18.875 Outlet (gerai) di 118
negara, dengan 4.563 Outlet (gerai) di China, yang membuat China menjadi pasar
terbesar KFC.
Perjalanan
Hidup Kolonel Sander :
![]() |
| Kolonel Sanders (Founder KFC) |
Kolonel Sanders (nama aslinya Harland Sanders) lahir tahun 1890 disebut peternakan
di henryville, Indiana. Ayahnya meninggal pada tahun 1895 dan untuk mmenuhi
kebutuhan keluarga, ibunya bekerja di pabrik pengalengan. Sehingga sebagai anak
tertua dari tiga bersaudara , kolonel sanders ditinggalkan dirumah untuk merawat
keduaadiknya. Ketika Kolonel sanders berusia 7 tahun ibunya mengajarinya
memasak, dan pada usia 13 tahun kolonel sanders mulai bekerja, beberapa
pekerjaan yang pernah digelutinya seperti pekerja kereta api dan sales
asuransi. Pada tahun 1930, Kolonel sanders mengambil alih sebuah pompa bensin
di US Rout 25, dekat North Carbin, sebua kota kecil di tepi pegunungan
Appalachian. Pada bulan juni di tahun yang sama kolonel sanders mengubah sebuah
gudang menjadi tempat makan kecil dengan menggunakan meja makannya sendiri dan
menyajikan menu seperti steak dan country ham (Daging Ham yang diasapi dan diawetkan
khas amerika bagian tenggara seperti daerah kentucky, virginia, Georgia dan daerah
sekitar) untuk para traveler.







